¿Sabías que no todas las calorías que dice la etiqueta terminan en tu cuerpo? Un equipo de la Universidad Estatal de Arizona mostró que las bacterias de tu intestino tienen voz y voto en cuánta energía sacas de lo que comes.
Lo que encontraron 👀
En un estudio con adultos sanos, un grupo comió una dieta llena de fibra, comida poco procesada y un tipo de almidón que tu cuerpo no alcanza a digerir y que llega directo a alimentar a tus bacterias buenas. El otro grupo comió al estilo "occidental": más procesados y menos fibra. ¿Resultado? Los de la dieta con fibra absorbieron unas 116 calorías menos al día, ¡y sin quedar con más hambre! Además, sus bacterias quedaron más activas y bien alimentadas. En simple: cuando alimentas bien a tus bacterias, ellas te devuelven la mano.
¿Cómo sacarle partido? 🚀
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Fuente: "Your gut bacteria could be changing how many calories you absorb", Arizona State University en ScienceDaily, 12 oct 2026 (estudio de Davis et al. en PLOS One). Ver fuente
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