VeggiMilk Coco es coco en polvo listo para tomar: lo disuelves en agua tibia y en segundos tienes una bebida blanca, cremosa y con sabor a coco de verdad. Va bien sola, en el café, con cereales o en un batido con plátano, y en la cocina sirve igual que el coco líquido: en queques, postres o un curry estilo thai.
Es casi puro coco. La pulpa del coco es la reserva que la palmera guarda para su semilla, por eso es rica en grasa y fibra; buena parte de esa grasa es ácido láurico, un ácido graso de cadena media propio del coco.
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